Le titre de ses travaux est  :  " Un "îlot brassicole". Brasseurs et brasseries à Lyon et dans le Rhône (fin XVIIIe siècle - 1914)".

Lieu : Université Lyon 2-  86, rue Pasteur - Lyon 7, salle G314 Bâtiment Gaïa.

Composition du jury :

Mme BRELOT Claude Isabelle, Professeur Honoraire

M. BELTRAN Alain, Directeur de recherche, CNRS

Mme VABRE Sylvie, Maître de conférences, Université Toulouse 2

M. FRIOUX Stephane, Maître de conférences, Université Lumière Lyon 2

M. WILLIOT Jean-Pierre, Professeur des universités, Université de Tours

M. NOURRISSON Didier, Professeur des universités, Université Lyon 1