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Le titre de ses travaux est : » Un « îlot brassicole ». Brasseurs et brasseries à Lyon et dans le Rhône (fin XVIIIe siècle – 1914) ».
Lieu : Université Lyon 2- 86, rue Pasteur – Lyon 7, salle G314 Bâtiment Gaïa.
Composition du jury :
Mme BRELOT Claude Isabelle, Professeur Honoraire
M. BELTRAN Alain, Directeur de recherche, CNRS
Mme VABRE Sylvie, Maître de conférences, Université Toulouse 2
M. FRIOUX Stephane, Maître de conférences, Université Lumière Lyon 2
M. WILLIOT Jean-Pierre, Professeur des universités, Université de Tours
M. NOURRISSON Didier, Professeur des universités, Université Lyon 1